Более трети челябинских школьников имеют избыточную массу тела и хронические болезни. В региональном Роспотребнадзоре эту тенденцию связывают с неправильными пищевыми привычками — по результатам исследования, основу меню подростков составляют блюда из круп, картофеля, макарон.
По данным санитарных врачей, высокая распространённость лишнего веса наблюдается среди учащихся 1–4 классов (38,2 на 100 детей) и школьников среднего звена с 5–9 классов (38,6 на 100 детей).
Исследование показало, что у школьников всех возрастов установлены высокие показатели распространённости хронической заболеваемости, связанной с нарушением питания. При этом старшеклассники в сравнении с учениками начального звена страдают болезням органов пищеварения чаще в 1,6 раза, щитовидной железы — в 9,4 раза, системы кровообращения — в 8,4 раза, анемией — в 4,1 раза.
— С возрастом распространённость нездорового пищевого поведения возрастает, учащиеся в качестве перекусов отдают предпочтение выпечке (14,4%), сокам и нектарам (15,4%), мороженому (13,3%), — говорят в региональном Роспотребнадзоре.
Низкая культура питания школьников сохраняется и дома. В 2022 году Роспотребнадзор провёл опрос среди школьников и их родителей, который показал, что лишь 46% детей получают дома полноценное и сбалансированное четырёхразовое питание. Также как и в школе, дома дети любят питаться картофелем, макаронами и высокоуглеводными крупами. А 21% детей каждый день употребляют колбасу, кетчуп, майонез и выпечку.
Проблему ожирения можно миновать, если с детства воспитывать правильные пищевые привычки в поведении детей. Однако самым важным, что поможет избежать проблем со здоровьем, остаётся ограничение калорийности рациона, снижение количества потребляемых жиров и сахара, увеличение потребления фруктов и овощей, бобовых, цельных злаков и орехов, а также физическая активность.
К слову, ранее Роспотребнадзор выявил нарушения в 82 школьных столовых Челябинской области. Нарушения касались приготовления, маркировки продуктов, документов и мытья посуды.
Автор: Полина Тиунова Фото: Айдар Насыров
Источник – Pchela.News
Источник: