Салат “Малахитовая гора”
Как говорит французская пословица, истинная женщина способна из ничего создать шляпку, скандал и салат. Рецепт салата «Малахитовая гора» поможет приготовить оригинальное, но при этом несложное, из простых составляющих блюдо. Это не просто вкусный, а яркий, красочный салат, который станет украшением любого стола в праздник и будний день.
Для приготовления салата «Малахитовая гора» возьмите:
- ядра грецких орехов – 200 г;
- 3 шт. киви;
- 200 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 100 г изюма;
- две небольших моркови;
- 2 или 3 зубчиков чеснока (на любителя);
- соль и перец по вкусу;
- для заправки салата – майонез.
Способ приготовления салата
Подготовка составляющих
1) Морковь тщательно вымыть и сварить до готовности.
2) Остывшую морковь чистим и режем в форме кубиков.
3) С помощью горячей воды запарить изюм. Дать настояться 20 мин, после чего воду слить.
4) Яйца сварить, очистить, после нарезать кубиками.
5) Из чеснока вынуть середину во избежание излишней горечи. Пропустить его через пресс.
6) Сыр натереть.
7) Очистить, разрезать на маленькие кусочки киви.
8) Орехи измельчить на кусочки средней величины.
Формируем блюдо
- Соединить подготовленные ингредиенты.
- Добавляем соль и перец.
- Заправить майонезом.
- Перемешать.
Приятного аппетита!
Источник: