Простые в приготовлении рецепты из доступных ингредиентов. Я использую сыр 45% жирности, чтобы уменьшить общее количество жиров в вашем дневном рационе, вы можете использовать сыр меньшей жирности.
Рецепты
Завтрак: яйца с помидором и сыром
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сыр 45% — 40 г
- Оливковое масло — для жарки
- Кофе — 1 ст.
Приготовление:
- Сыр натираем на крупной терке. Помидор нарезаем кольцами. Яйца посолить и хорошо взбить вилкой.
- На сковороду добавить немного оливкового масла, распределить помидоры и залить яичной смесью.
- Накрыть крышкой на 2-3 минуты, затем посыпать тертым сыром и снова накрыть крышкой на 5 минут.
- Кофе необходимо приготовить заранее. Для этого одну чайную ложку заварного кофе залить холодной водой (250 г) и отправить в холодильник на ночь. Это прекрасный вариант напитка для жарких летних дней.
Пищевая ценность:
- Калорийность — 429 ккал
- Белки — 27 г
- Жиры — 35 г
- Углеводы — 3 г
Перекус: виноград
Ингредиенты:
- Виноград — 200 г
Пищевая ценность:
- Калорийность — 143 ккал
- Белки — 1 г
- Жиры — 1 г
- Углеводы — 31 г
Обед: рис с сельдью и салатом
Ингредиенты:
- Коричневый рис — 70 г
- Селедка (маринованная) — 120 г
- Помидор — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Рис необходимо отварить до готовности в подсоленной воде.
- Для салата нарезать лук, перец и помидоры.
- Салат посолить и перемешать.
Пищевая ценность (70 г риса, 120 г селедки, 110 г салата):
- Калорийность — 431 ккал
- Белки — 27 г
- Жиры — 12 г
- Углеводы — 55 г
Ужин: тушеная печень с салатом
Ингредиенты:
- Печень — 800 г
- Лук — 1,5 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Соль, специи — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Приготовление:
- Лук нарезаем кольцами.
- Сковороду смазать небольшим количеством оливкового масла, добавить печень, одну луковицу и немного посолить. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать потушиться 5-7 минут, затем добавить специи по вкусу и немного воды, накрыть крышкой и дать протушиться еще 10 минут.
- Для салата нарезать половину луковицы, перец и помидор. Посолить и перемешать.
Пищевая ценность (100 г печени и 110 г салата):
- Калорийность — 197 ккал
- Белки — 20 г
- Жиры — 11 г
- Углеводы — 5 г
Общая пищевая ценность
- Калорийность — 1200 ккал
- Белки — 75 г
- Жиры — 59 г
- Углеводы — 94 г
Видео
Источник:
